日本の魅力をニューヨークの地で発信し続けている「JAPAN Fes.」による、ラーメンコンテストが今年も開催されました。

今回は、出店するラーメン店すべてが日本からのエントリーとなります。

日本の人気店、有名店がニューヨークに一堂に介する、この光景がウソの様！

いつも通りの美味しいラーメンを提供しようと、どのお店も準備に余念がありません。

私達麺屋政宗も、出来る限りの仕込みを進め、味の調整を行いました。

やっぱり海外で、普段の何倍ものチャーシューを仕込むのって大変ですね(*_*;

本番よりも仕込みの方が必死なんじゃないかと感じたりします。笑

イベント当日はチャーシューの香りにつられてか、長蛇の列が！！

これは優勝を狙える!!とハイパワーで提供を続けたところ、１日目の予定杯数を超えてしまうほどの大盛況。伊達政宗のお面姿でチャーシューを焼いた甲斐があります。

そして！

お客様による人気投票の結果は……

惜しくも２位!!!!

くやしーーーーー(>_<)!!

ですが、今回もたくさんの勉強が詰まった２日間でした。

いつもお世話になっているラーメン店がグランプリに輝いたのは嬉しい限りです。

私たちはこれまでの海外イベント経験を活かし、今年の夏には同じニューヨークで「Ramen Lab.」（テストキッチン）にチャレンジさせて頂きます。

まだまだチャレンジを続けていきますので、次のご報告をお楽しみに！

今回も、運営の皆様、出店者の皆様、ご来店下さった皆様、関係者の皆様、応援してくださった皆様、ありがとうございました！！